KEK PISANG MOIST

Assalamualaikum...

Hari ini saya ingin bercerita tentang aktiviti bersama anak-anak ketika cuti panjang 4 hari baru-baru ini... duduk pagi isnin kepala berlegar-legar pikir nak buat apa... sabtu dan ahad selesai mengemas rumah dalam dan luar... selesai sudah memangkas pokok pagar yang ditanam 7 tahun lepas... kini konsep taman di luar rumah ialah kemas  dan lapang sahaja...

Tangan laju menekan Youtube untuk mencari resepi Kek Pisang yang paling mudah dan cepat... dan saya sangat tertarik dengan resepi Dapur Berasap Utube  kredit Sis Noorastella Muhammad. Cepat dan mudah difahami... terus-terus saya meminta Yaya menyalin resepi dan kami mula mencari bahan yang tersedia di dapur untuk mengelakkan terbeli bahan yang telah ada.

Yaya saya lihat sangat berminat dan suka membantu saya kalau didapur... begitu juga Yasmine... saya rasa sangat bersyukur kerana mereka berdua berminat dengan kerja-kerja dapur dan sudah pandai mengemas... saya sentiasa pegang kata-kata orang tua... "hebat macam mana pun seorang perempuan dalam kerjaya dan akademik kerja-kerja dapur mereka wajid tahu"... saya tidak mahu dilabelkan kemudian hari sebagai ayah yang tidak pandai mengajar anak-anak daranya hal rumah tangga...

Di sini saya kongsikan resepi Kek Pisang Moist yang boleh semua cuba... Insyallah... kali pertama buat pun menjadi... hihi

1) 8 biji telur

2) 2 cawan gula kastad

3) 2 cawan minyak masak

4) 10 biji pisang

5) 3 cawan tepung gandum

6) 1 sudu teh Baking Powder

7) 1 susu teh Soda Bikarbonat

8) Sedikit Esen Vanila/garam

cara membuatnya

1) Lenyek pisang dan masukkan sedikit garam, 

2) Satukan telur, minyak dan gula kastad, pukul adunan sehingga kental lebih   

    kurang 5 minit

3) Kemudian masukkan pisang yang telah dilenyek tadi... jaul sehingga sebati

4) Ayak tepung + Baking Powder + Soda Bikarbonat

5) Masukkan tepung yang diayak ke dalam adunan pisang tadi dan gaul... last

    baru masukkan Esen Vanila.

6) Masukan adunan ke dalam loyang dan bakar pada suhu 170 Darjah Celcius

    selama 60 minit

Inilah hasilnya...

ilmu yang membawa manfaat kita kongsi bersama...